Ingredientes
4 huevos
1 copa de anís
1 copa agua templada
15 gramos de levadura
Ralladura de limón
Un poco de mantequilla derretida
Harina que necesite
En un bol, batimos los huevos, añadimos los ingredientes poco a poco y removiendo a la vez
Añadiremos la harina que necesite, dejaremos una masa un poco fuerte y la volcaremos encima del mármol
de la cocina y la amasaremos como si fuéramos hacer pan.
La dejaremos a reposar durante una hora, pasado este tiempo cortaremos trocitos de masa del tamaño de una nuez, la estiramos con un rodillo, que nos queden paños de unos 15 o 20 centímetros.
A continuación las freímos enaceite
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